Hatay’da yaşanan deprem sonrasında doğan Meltem’in Evi, kadınların üretim gücünü ön plana çıkarmayı ve Hatay’ın zengin mutfak kültürünü tüm Türkiye’ye tanıtmayı amaçlayan bir girişim olarak öne çıkıyor.
Başlangıçta bahçede yapılan küçük üretimlerle başlayan proje, kısa sürede depremden etkilenen kadınların emek ve dayanışmasıyla büyüyerek güçlü bir topluluk hareketine dönüştü. Bugün Meltem’in Evi, sadece doğal ve katkısız ürünler sunan bir marka değil, aynı zamanda kadınların ekonomik bağımsızlığını destekleyen bir platform olarak faaliyet gösteriyor.
Kurucusu Meltem, markayı “kültür elçisi” olarak tanımlıyor:
“Hatay mutfağı yalnızca lezzetlerden ibaret değil; tarih, gelenek ve yaşam tarzımızın bir yansıması. Bizim için her ürün, sadece bir tat değil; Hatay’ın yeniden inşasına katkı sağlayan bir değer.”
Meltem’in Evi, Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt’ün liderliğinde yürütülen ve 53 kooperatifi bir araya getiren Hayat Hatay projesiyle de iş birliği yapıyor. Bu ortaklık sayesinde kadınların el emeği görünür hale geliyor, üretim kapasitesi artıyor ve ürünler daha geniş kitlelere ulaştırılıyor.
Meltem, bu iş birliğini şöyle anlatıyor:
“Hayat Hatay projesi ile kadınların gücünü ve üretkenliğini daha görünür kılmayı hedefliyoruz. Mustafa Bey ile koordineli çalışarak, Hatay’ın yeniden ayağa kalkışına kadın emeğiyle destek olmaktan büyük gurur duyuyoruz.”
Meltem’in Evi, kadın üreticilerin sesi olmayı ve Hatay’ın eşsiz gastronomi mirasını Türkiye’nin dört bir yanına taşımayı sürdürüyor.